Macaroni au fromage

Bonjour, les pâtes pendant la saison de Noël ne peut pas manquer, j’aime et la suggestion d’aujourd’hui semble parfait pour ce dîner spécial.

De délicieux macaronis enrobés d’une sauce de différents fromages, donnant une pâte très crémeuse et une saveur extraordinaire. La présentation bien qu’étant très simple, je l’aime beaucoup parce qu’elle a les couleurs de Noël.

Des pâtes à la texture très crémeuse et à la saveur délicieuse. Je recommande que ce soit pour 4 petites portions car le goût est fort.

Ingrédients

200 grammes de macaronis
1 tasse de lait de vache
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1 tasse de gruyère râpé
½ tasse de jambon haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de moutarde
échalote hachée
flocons de poivre (chili séché, haché)

Mode d’emploi

* Pour cuire les pâtes, vous devez les mettre dans une grande casserole d’eau et du sel.
* Tu le réchauffes.
* Une fois l’eau bouillante, vous mettez les pâtes et les cuisines selon le mode d’emploi de l’emballage, étant la recommandation que c’est al dente.
* Une fois à l’endroit désiré, les drains et les réserves.
* Ne pas rincer ou enlever le goût du sel qui adhère à la pâte.
* Dans ce qui est chauffé et cuit les pâtes je vous recommande de faire la sauce des fromages.
* Mettez le beurre à fondre à feu doux et ne le négligez pas car il brûle.
* Vous faites brunir l’ail en le déplaçant constamment pour qu’il ne brûle pas.
S’il brûle, il rend la préparation amère.
* Ajouter le lait lorsque l’ail libère son arôme et laisser bouillir.
* Ajouter les fromages et le jambon et mélanger jusqu’à ce qu’ils fondent et que la sauce soit légèrement texturée.
* Assaisonner de sel, poivre et moutarde.
* Bien mélanger et la sauce doit être légère.
* Rappelez-vous simplement que, selon la marque de fromage peut changer un peu de consistance, mais est un guide.
* Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.
* Servir et décorer de ciboulette et de flocons de poivre.
* Lorsque la pâte commence à refroidir, le fromage se solidifie un peu.
Je recommande d’avoir la sauce prête et peu avant de servir bien calculer l’heure du dîner ou du déjeuner, faire les pâtes en ce moment. Ça a l’air mieux.

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